磷酸三钠介绍

磷酸三钠（化学式：Na₃PO₄，常见十二水合物 Na₃PO₄・12H₂O，无水物为 Na₃PO₄）是一种重要的无机磷酸盐，核心信息如下：

1. 基础特性

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• 外观：十二水合物为无色 / 白色针状结晶，无水物为白色粉末；易溶于水（20℃溶解度约 12g/100mL），水溶液呈强碱性（1% 水溶液 pH 约 11.5-12.0），不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
• 稳定性：常温下稳定，十二水合物加热至 100℃失去结晶水变为无水物，高温下（约 73.3℃熔融）不易分解，但遇强酸会生成磷酸或酸式磷酸盐。
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2. 核心用途

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• 工业清洗：最主要应用，作为洗涤剂助剂用于金属表面除油、锅炉水垢清除（通过螯合钙、镁离子软化水，防止结垢），也用于纺织、印染行业的脱脂和去污。
• 食品加工：食品级磷酸三钠用作品质改良剂（如改善肉制品保水性、提升罐头中豆类的口感）、水分保持剂，还可作为金属离子螯合剂，延长食品保质期（需符合食品安全标准）。
• 水处理：用于工业循环水、污水处理，通过调节 pH 值、螯合重金属离子（如铁、铜离子），减少管道腐蚀和水质污染。
• 其他：用于陶瓷釉料助熔剂、造纸行业脱墨剂，也可作为化学试剂用于磷酸根离子分析。
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